Pour commencer
- Foie gras aux quatre épices, chutney de saison
- Saumon gravelax
- Tataki de bœuf, soja et gingembre
Deux façons de recevoir · Une même exigence
Chef à domicile à Bordeaux :
repas privés & cocktails.
Chez vous, je travaille des produits frais et de saison, avec l’exigence du geste apprise il y a dix ans à l’école Ferrandi Paris.
01
Repas privés
Un dîner chez vous,
pleinement avec eux.
Un menu pensé selon la saison, vos envies et vos invités. Les produits sont choisis avec soin, puis cuisinés et dressés sur place, pour que vous restiez simplement à table avec ceux que vous recevez.
À partir de50 €par personne
Imaginer votre menu →
Une prestation clé en main
Tout se joue
sur place.
Des courses au rangement, je prends en charge la préparation, le dressage et le service. Vous n’avez plus qu’à profiter de vos invités.
02
Cocktails déjeunatoires / dînatoires
Des bouchées qui circulent.
Les conversations aussi.
Un format libre et généreux, où chaque bouchée reçoit la même attention qu’une assiette. Des produits frais, des goûts francs et une réception dont chacun profite à son rythme.
À partir de35 €par personne
Composer votre cocktail →
Quelques inspirations
01Makis aux couleurs de Nice02Tataki de bœuf, soja & gingembre03Saumon gravelax, miel & aneth04Croustillants de crevettes05Mini-burgers06Choux chantilly
03
Team building
Cuisiner, imaginer et défendre ses créations : une expérience collective entre cuisine, communication et marketing.
Découvrir le team building →
04
Cours de cuisine
Un cours sur mesure pour acquérir de nouveaux gestes, préparer ensemble et partager le plaisir de cuisiner.
Découvrir les cours de cuisine →Votre réception commence ici
Une date, un lieu,
et votre envie.
Racontez-moi votre projet. Nous construirons ensemble une proposition simple, juste et fidèle à votre façon de recevoir.
Parlons de votre projet